Aromaty wiosny - rzeżucha.

Z pewnością nie wszyscy uważają, że intensywna woń kiełkującej rzeżuchy to przyjemny aromat. Jest bez wątpienia dość ostra, specyficzna i nie ma nic wspólnego z kwiatowymi perfumami. Natomiast dla mnie jest niezastąpionym symptomem nadchodzącej wiosny. Na początku marca sprawiam sobie kilka saszetek nasion rzeżuchy ogrodowej i zaczynam wysiew. Żeby zapewnić sobie ciągły napływ świeżych roślinek, należy wysiewać kolejną partię co parę dni. Najlepiej uszykować sobie dwa płaskie naczynia, choćby talerze śniadaniowe. Zakupić watę bawełnianą, rozłożyć jedną warstwę waty na pierwszym talerzu, dokładnie, ale niezbyt obficie skropić wodą (nie powinna pływać w wodzie, ale musi być mokra) i równomiernie wysypać nań ziarenka. Nie dopuszczać do przesuszenia waty. Ziarenka zaczną pękać prawdopodobnie już na drugi dzień. Na trzeci pojawią się kiełki, po pięciu dniach pewnie będzie już można ściąć pierwszą partię natki. W tym czasie można przygotować drugą partię nasionek.
Uwielbiam zjadać duże ilości rzeżuchy do jajek w każdej postaci, do łososia, do ziemniaków, do twarogu. Pasuje naprawdę  do wielu produktów i daje poczucie zmiany diety na wiosenną, lżejszą, inną po prostu.
Na Wielkanoc, do koszyczka, przygotowuję mały blat obsiany rzeżuchą i układam na niej potrawy do poświęcenia. Święconka ładnie wygląda na takim zielonym, gęstym i pachnącym kobiercu. W tym roku spróbuję obsiać rzeżuchą także konstrukcję koszyka, może się nie udać, ale jeśli tak, będzie to spektakularna dekoracja świąteczna.

moss-indoors www.gardeningknowhow

 

 easter-egg-with-cress-sprouts www.123rf

canape-egg-cucumber-radishes-cress-www.dreamstime

 clay-cress-hedgehog

cress (NXPowerLite) www.bangersnmax.blogspot

cress_eggshell_boerenbont www.cressinfo

Cress-Caterpillar www.thinlyspread

www.visualphotos

www.thecreativelife.weebly

creamy_mushroom_pasta with cress and cheese www.eattheearth.wordpres

www.pincake.blox

www.gettyimages

daphne and the cress www.emilybooks.wordpress

Cress-Porcupine-Med www.activitybucket

cress-heads-white-www.lunaandcurious

easter_brunch_name_tag_detail www.look-what-i-made

cress-growing-sheep www.toyday

Easter-cress-in-a-shoe-www.coffeeandvanilla

fresh-summer-sandwich-strawberry-cress-recipe www.lookwhatimadedotcom.wordpress

 www.luloveshandmade.blogspot

 Easter-cress-www.coffeeandvanilla

 homegrown-cress www.katescreativespace

 www.flickrhivemind.jpg

 garden-decor-outstanding-indoor-garden-design-ideas-with-light-brown-plant-pot-and-cress-state-plant-markers-astonishing-garden-accessories-using-state-plant-markers

 Heart-shaped-cress-on-wholemeal-bread www.goodtoknow

 obama-pot-head www.anorak

 Match-carden www.dotmaison

 pesto-and-salad www.bythecommoncook

 www.flickrhivemind

 picparty-www.adventuresofadam

 stock-footage-watercress-growig-from-seed-to-plant-in-timelapse

 recipe-image-legacy-id-www.bbcgoodfood

 www.beautylifeandbabies.blogspot

 www.en-dawanda

 www.ahohomemadefood.wordpress

 www.amazon

 www.artemio

 www.elenijr

 www.designswan

 9b1cfbcd45b839eb36c812712e49a5ac pinterest

www.cc-craft

www.canterburymaspalomasp1.blogspot

 tuinkers www.freshplaza

 www.entrez-svp.blogspot

Inspiracja - papryka. Paprykowe gołąbki.

Papryka jest teraz tania i w pełni dojrzała. Najlepsza jest nadziewana tak jak gołąbki: mięsem i ryżem, w sosie pomidorowym. Według mnie oczywiście. Pierwszy raz zjadłam tak przygotowaną paprykę pierwszego wieczoru, w czasie pierwszego swojego pobytu w Chorwacji. Było to późnym wieczorem, na patio z pergolą obrośniętą winoroślą. Tu i tam nad naszymi głowami zwisały w pełni dojrzałe kiście ciemno czerwonych winogron, wystarczyło sięgnąć dłonią i deser miało się garści. Do tego "domasznije"czerwone wino (podejrzewam, że z tychże winogron). Jak mogły nam te papryki nie zasmakować? Od tamtej pory gotuję to danie często właśnie pod koniec lata i wczesną jesienią kiedy papryki piętrzą się w stosach na targowiskach i w sklepach. Przy okazji polecam białą paprykę, tę śródziemnomorską, jest idealna do tej potrawy, gorsza natomiast na surowo. Do nadziewania najlepiej też użyć mniejszych okazów i bardziej przysadzistych, lepiej mieszczą się w garnku.

Dla 4 osób:
- 8 sztuk niewielkich papryk;
- woreczek ryżu;
- 40 dag mielonego mięsa (jakie lubisz);
- 1/2 szklanki tartej bułki;
- 1 jajo;
- 1 litr soku wielowarzywnego z pomidorami;
- oliwa lub masło;
- sól, pieprz;
- woda lub Rosół, lub bulion;

Podgotowujemy ryż do średniej miękkości, mieszamy go z mięsem, jajem i tartą bułką, solimy, pieprzymy i dodajemy takie przyprawy jakie lubimy. Ja poza solą i pieprzem nic nie dodaję. 
Papryki należy wydrążyć i nadziać mięsem z ryżem.
W dużym garnku rozpuszczamy dwie łyżki masła lub wlewamy tyle samo oliwy, układamy na dnie papryki otworami do góry, wlewamy szklankę rosołu (wody, lub bulionu, słyszałam też o białym winie). Zakrywamy garnek pokrywką i dajemy sobie dziesięć minut wolnego. Potem wlewamy do garnka tyle soku ile sosu chcemy uzyskać (na pewno ponad pół kartonika) i na wolnym ogniu dusimy 45 minut.
Najlepiej smakują z ziemniaczkami i koperkiem.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIQsOhj-6h9bUtbPXLWziqNanEtzG-3Vmt4tnWv9J031Zir_0N3-E3UD-LUINGsxKFPNyF5NOuzYCqaMztxZgyOEzyZAxgsWK-DLThahKMRqsFVk9yD-SnLaioFl5-OPjxIPl3RxnGNTE/h120/03-15-04_peppers-approach_original.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-VGtjIxvGpBj-S83ARR3lLnSUNoR6OvxAi2E62wZheDSzL0In_zgNLvPRHzw9e6g9CYffEp7zbc2FZ7bKtTaFY5JRfuJzn0zFAS9ZIaLo2QYeSeDzBUr4H91uuupF2-L_18r5Ef3BlU/h120/Dolce-and-Gabbana-2012-Collection-6.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcGAQLkQWUlwuDXfc9HV6bzIFKz-kjgybwrJa-ioI73JKq3i_LcUbKyO1k1_LlGanwa_rosKwHOD-YB3SCJ7TieDvNwapsQZ3hpxSDKxegUGjmi-d9zAUn6CaCbLelBkLGnAm1P62AJyM/h120/Fruit-DolceGabbanaPepper.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr_t5ZW5ZvSaKpxZDzV_Mr0IbFUKUoLQCP9fmrid3KqRZcsv_ih1dDXxKfGp7fAw6bAQFGLfFFiHbj8pzsUAhfPOecAl6DuP4PlSk6dps4vsqV53gs05Ie6paxd0yzFt-ILbcC4ycYpSA/h120/mchilipepper1.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6pLlyfTrRIavQYnDPCcmNCrx7Bs_qaXf06x4vfvhUsJ4XApvWLOGgTU9SItjwpSrwrBmcVPzj_jqbw5k2MHdlBcj1GwZ93dbDvrz1L24JfjK4E2SYYhz7cRA7KY4qLymLofgbr2QDrPs/h120/Red-Pepper-Squeeze-Toy_82464041.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBArCShyphenhyphen6tcbBbY6wVIBtyuwahg9uv_d1_-Rl0W2ePX41LwdyKfmZCdScyLW8X9SVilI6JTmLgMgUxMvuRf9quPsVBBGCIXXkWx1NFB9BAMiza58GaKBrs7bhXQYPvDgwXyvOBDYu3TDs/h120/sweet-peppers-bag2.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOrYUZEtUkSn8HlaeXlZwcGxzwYVlbg2qpuAGDqvgu9M_pFS3rofy9lRNshymt8I-12gJF8bcZZCxazh726vG9r_SiSay_WTXQCEIKnFvxXDAwOzw2K_065ajrWbk1VQk2BxOWoU6kphc/h120/tumblr_lz5aczBp3x1qa27w2o1_500.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0EaauUQzAoEAxmHDLYxJIUJiD21fpro2GC5tBgYjvmKFnJKk91500GnatAF5H4oq-VSNQ9KsmCIkolewUKoeCme6zcFTAxlo1btDvRDtDJBae-QPWy6mViJ3074BlPplxyB0utekOgE/h120/df.jpeg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLlqM9Z_L4n21jXmVznorBQljyLQhr0UfYjQ3y5f3sOApfm-RcMf60kC9o5N2_05sCgSDhOQHZBdeupBvd2eUc03A-08t6Kh023ONH2zBwXF4eGsNOHtGkpOKV6vvrz5Y8dOH90q_hx8k/h120/dolce_gabbana2.jpg

Kirsten Dunst

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtA7L3UKuCZEVW_6cD97vLi7aH0YG6TtMReFYF3QAiNaviQ0_CXQPmnhvnDOAnpEkdkoaFOpXf483va4UEMjXY2AP3exxjfu47p9nzz-xrI0G_Wa8pD1dTltdkbjjEbq5cMrmJW6ISbew/h120/dolce_gabbana6.jpg

Eva Herzigowa

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUlDJT3JzONCe4xRjv9-TeCTLWi7gX3XcWGooeHIdoLsN-hY0twejdBY8J7PwCt_HjQJtXsJqd4FWP-qgDh1qkMCsvPAAjjAxCEqxGqT__s6AqhaFUZr8BUzCkSCB1nlOg1kk_GYTfVBM/h120/dolce_gabbana7.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7YpfNHNwuWteT-ztENWl9nFeKXs2DHcMylJrk8-GviU20UacN9YACmmHVL_zjmASlrpO-5WcIaUzCRApI-rFwM1Ro6Ak5WlRmHXmwLUQMmbTBk5qvzFZZuKEmN8fueLqqPYRnInQuwmc/h120/dolce_gabbana10.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSd6yNU6fi6UB_SL8Or9IsXzsux8z3BgHvMK70ts5FaNQUgGq_k-Glu3qE0fZsdyNbei0e3PAlUrjkbM-Tx_YBOc2dGeJv0x3dMjFf0NvDbVYWPiCeCnAnW0AD_tUbEv95VD_k7j3gNOk/h120/V-is-for-Vase-6-crystalandcomp.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwMBJXIVwfkutBAP5imNU910JxClg3Dsqw4AsHBSKB8W6JqPoiuZmav9iA4_g_x8DpmVbjDOUkux8tWVB5psVHKEdy7_bYoaMg6Exr036NtAonyPT_eWbf-mBNXeFJreIlV11XM6pZ6MQ/h120/simple-and-elegant-thanksgiving-centerpieces-L-eySKyy.jpeg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfX60PzpmJuBqH42hQv3FOuF-qAsOhIF35E8IMFERzocCCdXsoN_ajDAwB98fqgHZbme14EsweMMJbeiS4OKhb8_e6knQrIwvEa9pKyBxeGz03Pz7zSTg5esoWJjdxydsSMV4eX_gjmI/h120/Screen-shot-2012-03-20-at-12.13.22-PM.png

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33L5iv9Tev6c8MxLMY01o_ahPImtDAGr425k0vTfyQUxj5jA1cBXl7fgpYi1ZZpqY4H9PeKigPjMBOwWVsuhU7eBtUFsLSrMsJ4p1QlvFqanohEm6WxeQo8wOcdB8QAqpc_9JPzRzZew/h120/Red-Peppers-Matte-Print-11x14-300x300.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhphw3GaDXIzAWPFv7NfKS86KdXCaPV-4n-44SRSs30UKuqRsT_HEQEX-DCMkTYP-iy6eU8xcqT7o_7AKlc68Ic_YPQ_Rr2fEJRi_PilwNJXfHXr8kuppMHiJ57ytTUEXDxy9IVmA6KO20/h120/polja+paprike.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhMjtlPKOcrZP_1730Fd5IpOqJDpC_oQ04EVzGunHBArvemmhQuuHIfwV1POXquL7d3T75M8rtTh-CjyL_foPGIw_QZ9ZA072deitNHbF-iJd3O42DPP7_de0FlQF2Vgs6ofRmfUahbeA/h120/naušnice-paprike.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_Cb72WMMKr7kq6kyE5WCiSNCWgf9bc7f_ekYkCZfts26sPSildw1QU8zqfOPqKc2hjJ5YS185T516wt5Bl3my1F7SNHAkUIZxeoEivtmc2sKE1JiqM1BkjT28s5UbvhRag5h4F42KSI/h120/paprike.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqTQb3PXevc0U5V9qPsKVw2poMvpjOYU3qDd0cph9I3y1DeMbHqbV24Dn0KwsxFR_XkVstDMh7BPQtKBhOdVeGlwUmsge5bDx1W-HcW9E3z_aIDwKMXE11KbxSbdV7IsWbhqsjBU8IyA/h120/keep-calm-and-jedi-punjene-paprike-1.png

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLYBQZsMMvcqHIO37VHK-5s_whAyB_mVnKK_yOL0QK1wFILjyhY7ktyj44y18-DC3mwadQFRqVwDC06yTYZl4r3aZr-03qd2Ij63yPpr0tXdGVdXXAfTnLrn9DuIwvgNL2uVVJtaBCQsg/h120/leskovac-dani-paprike-u-donjoj-lokossnici-m-momccilovich.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqHEk-_QX9n2RK5QeAJsMtuSvafqaKdQJU0E1XCzc4FIt5uU6HHidytLs3PH_yMhYrRAKUYFZjlZC0R8Nw_qy2DvCAsXd1qKOFRSwWhl88UKYMUphpUsvelqrabyVUtHn5MSqTfzZIXYM/h120/imagesFlower-Tray-CruditsB23Epepper-flowers.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFtQ9_8vmblSR3cdmPvbT3BuTm6Pb0t2YT0fFGGhOrMBSSCk-QeApGNpnYjzbqiYbEs08c8g9I78cZ4MwaJTDCi8lIPw8quzfGeW23gMH9MnqRR76sQPCeCLwpd0VlKk1lnV0zzLSGKhY/h120/il_570xN.410497936_kgig.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_0yLnrgrhmTaLgvQ0FihSkhdSfskyywBQItGyCn9kCoMF7bR_Kjtv-91ulPAKkSwSZ3oBhj_ozvF_dvwElTNjQv0tTZanuI3Il5ruYXjmTOXiybZ8FkpBg1XSgkFpsyAPtbkzSTj2Ag/h120/DOLCE-GABBANA-SPRING-2012-RTW-BACKSTAGE-047_runway.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJVDxAm8amapeLzkDwVEL9yySybGszHp3pcddDIw0A7qxSvXmyx-zSg6uxmbJtCqk9o9yN0NkTIAdbAbTlsVSlXCIQId2yhAVATfyN4ME0BwcNqsMcdJkcKutPrmsi1YdXwq3YKMQGUR8/h120/dolce_gabbana11.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTjDejann-xMqIk41ccmd0HavWklcJSNUVwIScgf6wZEXrT2hbig-ZNGerhw1z7xCtek0vIxMIHLByEXiCm045PkaOdKkr-tf5YqSIkv2ZA1n7hbIjiQQAl39fpk7-0dKrsL04iu9HR2M/h120/HPNX0104.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie66sTucM9LbB10KoFHMeZPGKjbNkAd1crrHwVsSdztCRKMQQYGvkGi9raCn7JCkHyY-MOBe5DFUsNE8K7gc01PO0TLFUL2cVGV6Mk_TjsSrJNcfewsvUhfETZ3rhTBpX7crYrbZrBFT0/h120/DOLCE-GABBANA-SPRING-2012-RTW-BACKSTAGE-033_runway.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgogadbDqBMt8R19RQzEDrPfupJSt97cQxKc3DKJyOS58asyPxmkoHZS9t7Nh3moNWhuUbNzHVPou-H8T6JdxCL-5OGQw59HOS9CXfOilxtrHvIPqgA6lGyfNraV9mpGV_MHBeyiHuKhOc/h120/e20479DSC_0054.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGVIoc1gceR0dSlbVIOqPm6ku069s-vCeITn-8zbFHv3_LOp5Mn1RQQ9vIgUILwfFnJ4-O6CmEGO-AkSbvp7FyGIVmsGEJuNkRvG4fdOgn4G90sWwmr3v5izrlOiKDCAZ0PWwlDI6zZYc/h120/dolce-and-gabbana-spring-summer-2012-bracelet-garlic-and-pepper-profile.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq1nV23IyB9MmY_FK4s11QldmVhsvSDqDbgENYlY-GOCoMrIgTRWSBbsU-XNJtkJ5qS5m3lMe-fk1j_HcSlNxEBuMu_9qhwL1Cigv_wSgoz4k8fOtFDbAY8TM6KI5BDw0Q8uiJOwGtxCQ/h120/Untitled-sdf1.jpg

WebRep

currentVote

noRating

noWeight